Ingredienti
- 200g di Tajarin all’uovo
- una confezione di Tartufo Nero Pregiato NOH2O
- Noce moscata, pepe e sale q.b.
- un cucchiaio di burro
- Olio Extravergine di Oliva con Tartufo Nero estivo
Preparazione
Mettere a bollire mezzo litro di acqua e salate a piacere, versarvi i Tajarin all’uovo Bio di Antignano Prodotto Tipico, scolare dopo due minuti e versarli in un tegame scaldato con un cucchiaio di burro, una spolverata di noce moscata e pepe e mescolate.
Appena prima di servire, disponete i Tajarin in due piatti avvolgendoli con una forchetta, cospargete con un filo d’Olio Extravergine di Oliva con Tartufo Nero Pregiato di Tartuflanghe e cospargete di Tartufo Nero Pregiato Disidratato NOH2O.