Grind the beef fillet and shape it into a 3 cm thick hamburger. Quickly cook it on both sides in a non-stick pan, add salt and pepper.Toast the Kaiser roll, slice it in two and lay the spinach sprouts, some onion rings, the hamburger, the fontina cheese and the egg Continue Reading
Disponibili in flaconi di vetro o in scatole e per tutte le tipologie di tartufo più comuni, i tartufi interi e il Carpaccio di tartufi a fettine sono conservati con ingredienti naturali come il sugo di tartufi, composto da acqua, sale e particelle del tartufo stesso che fuoriescono durante la Continue Reading
Già puliti e pronti all’uso, sgocciolare e tamponare i tartufi interi con della carta assorbente per renderli un pò più asciutti, in seguito affettarli o grattugiarli come si farebbe con il fresco, per una resa ed un risultato che non hanno nulla da invidiare al tartufo di stagione. I pre-affettati, Continue Reading
