Every year, my wife Lisa and I host a white truffle dinner for six of our close friends where we explore the sensational marriage between white truffles and older Barolo wines. I am always reluctant to post about white truffles because their price is so extravagant and it sometimes feels Continue Reading
The White Gold of Piemonte, Tuscany and Le Marche
Truffle Season Fall in Italy is a season of warm colors, festivals and, of course, incredible food. With every season come new tastes and culinary traditions in each region of Italy and one of the most popular, which has made its way across the Atlantic to the U.S., is the Continue Reading
Crema di Asparagi con Uovo in camicia e Tartufo
“A truffle can play tricks on your eyes: you see it on the menu, then it turns invisible on your plate, only to reappear on the bill,” deadpans chef Bruno, a chef owner of a Michelin-starred restaurant in France. This pretty much sums up the love-hate relationship many customers have Continue Reading
TRUFFLE BAR ITALIAN RESTAURANT FINE DINING 16/02/2020Gozzilla URBANI Truffle Bar & Restaurant เป็นที่แรกในประเทศไทย ที่พร้อมต้อนรับให้ทุกคนได้มาสัมผัสโลกของทรัฟเฟิลทางร้านมีบริการช่วงกลางวันและช่วงดินเนอร์ ร้านจะแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซนใหญ่ ได้แก่ โซน Raw Bar ซึ่งสำหรับโซนนี้จะมีวัตถุดิบสดนำเข้าจากต่างประเทศหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป สร้างสรรเป็นเมนูอาหารนานาชาติที่ผสมผสานรสชาติของทรัฟเฟิลเข้าไปในรูปแบบแปลกๆใหม่ อาทิเช่น การนำทรัฟเฟิลไปผสมผสานกับซูชิ และโซนร้านอาหาร ซึ่งตกแต่งอย่างหรูหราโดยเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้และเก้าอี้หนังสีเข้ม เข้ากับการตกแต่งของร้านที่มีสีทองตามมุมต่าง ๆ และมีมุมที่นั่งสามารถมองเห็นวิวของตึกสูงย่านสาทรได้ชัดเจน ในส่วนบริเวณครัวนั้น เปิดโล่งให้มองเห็นเหล่าเชฟปรุงอาหารกันสด ๆ และมีมุมที่จัดวางสินค้าจากทรัฟเฟิลให้เลือกซื้อกลับไปปรุงอาหารกันต่อที่บ้าน ลิ้มลองทรัฟเฟิลจาก Urbani ที่อาคารสาทร สแควร์ ชั้น 39 เชฟรังสรรค์อาหาร โดยนำทรัฟเฟิลมาชูรสชาติในเมนูจานโปรด ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของทรัฟเฟิล ทำให้กลายเป็นเห็ดที่มีราคาสูง แต่ต้องขอชมว่าที่ URBANI Truffle Bar & Restaurant Continue Reading
Durante la cena dove Biondi Santi ha presentato alla clientela Asiatica le collezioni dei loro vini a tutti gli invitati dalla cantina Biondi Santi ,loro hanno avuto il piacere di gustare insieme al vino , una serie di specialita Italiane tra cui Il Tartufo proveniente da Urbani tartufi i Italia. Continue Reading
Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok The Finest Truffle From Roberto Ugolini Italy To Bangkok truffle-bar ใครที่ชื่นชอบอาหารสไตล์ไฟน์ไดน์นิ่งคงจะรู้จักกับวัตถุดิบสุดหรูอย่างทรัฟเฟิลเป็นอย่างดี ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทรัฟเฟิล ทำให้กลายเป็นเห็ดที่มีราคาแพงที่สุดในโลกและยังเป็นที่นิยมของเหล่าบรรดาเชฟและร้านอาหารชั้นนำมากมาย และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ชาวไทยจะได้ลองทานอาหารที่ร้านอาหารสุดหรูในธีมทรัฟเฟิลจาก Urbani แบรนด์จัดจำหน่ายทรัฟเฟิลและผลิตภัณฑ์ทรัฟเฟิลที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งสาขานี้ได้คุณ Roberto Ugolini เจ้าของร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังมาเป็น Director ของที่นี่ และได้นำร้านมาเปิดสาขาบนชั้น 39 อาคารสาทรสแควร์ พร้อมต้อนรับให้ทุกคนได้มาสัมผัสโลกของทรัฟเฟิลกัน โถงทางเข้าร้าน Truffle Luxurious Spaces สำหรับตัวร้านจะแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซนใหญ่ ได้แก่ โซน Raw Bar และ โซนร้านอาหาร สำหรับโซน Raw Bar จะมีวัตถุดิบสด ๆ อิมพอร์ตจากต่างประเทศหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป ครีเอทเป็นเมนูอาหารนานาชาติที่ผสมผสานรสชาติของทรัฟเฟิลเข้าไปในรูปแบบแปลกใหม่ อย่างเช่นการนำทรัฟเฟิลไปผสมผสานกับซูชิ เป็นต้น Continue Reading
Gli italiani possono imparare le lingue grazie a questa app creata da più di 150 espertiBabbel 40.000€ al mese sul suo conto: la nuova vita di Rossananews guadagnare▶Sponsorizzato da Da Alessandro GiannaceUrbani tartufi apre bar a Bangkok in un grattacielo di 100 metri – Urbani tartufi apre bar a Bangkok in un grattacielo Continue Reading
