Bruschette con pesto di pistacchio

Procedimento

1. Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotola, aggiungere gli aromi, versare un filo d’olio e amalgamare bene.

2. Scalda e scotta delicatamente i pomodorini in una padella senza fargli perdere la forma.

3. Tostare il pane recentemente tagliato a fette e spalmare il pesto di pistacchio Ugolini Gourmet su ogni fetta.

4. Aggiungere i pomodorini e salare.

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